喝的酸梅湯配方源於清宮御茶坊。清朝時,酸梅湯風行於宮闈,其中特別受到乾隆皇帝的喜愛。 酸梅湯如此風靡清宮是有原因的。滿洲人喝酸是有歷史的。興起于白山黑水之間的滿民族,狩獵採集曾是他們主要的生產方式。
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